(资料图片仅供参考)

去菜市场买菜，那些表皮光泽鲜亮的黄瓜、茄子等蔬菜瓜果总是更受青睐。它们的表面为何会那么光泽鲜亮？

湖南农业大学园艺学院教授武涛带领的黄瓜种质创新与遗传改良团队，找到了黄瓜果皮光亮的基因。研究成果近日发表在The Plant Journal上，湖南农业大学为论文第一和通讯单位，博士研究生高璐瑶和青年教师曹嘉健博士为共同一作，武涛为通讯作者，该校园艺学院教授王春华亦参与研究。

该研究通过EMS诱变、MutMap、KASP基因分型和基因编辑等技术，明确了COPII囊泡核心亚基CsSEC23能够调控黄瓜果皮光泽。CsSEC23功能保守，位于高尔基体和内质网中。